2016-06-12

2016 香港.澳門 [餐廳] 阿鴻小吃 (機場店-2航3F) [米其林1星★]





位於香港國際機場的2航廈3F非禁區,曾獲得米其林1星餐廳的肯定。

這天一早10:30前往吃一樂燒鵝後,吃飽後就在雨中四處逛逛,
中環一帶店家很齊全,而我們就隨意的逛了COTTON ON、Zara和CHANEL。
12:00又回到尖沙咀的飯店,拿了行李後步行前往九龍,
在九龍的Element逛了一下CHANEL,又再度四處閒晃,
直到14:00才搭著機場快線,前往機場。

到了機場後,因為時間很夠,又繼續漫無目的的四處逛逛。
直到15:00才到預計光顧的餐廳,阿鴻小吃享用午茶。

因為是機場店,所以有一處很大的外帶櫃台,也有內用座位。
回去的班機是20:20,才下午時間可說是超級充足,就優閒的選擇內用。


這家主打滷水,是這次香港行還未吃過的類型,櫥窗上掛滿準備販售的各式滷水。


曾獲米其林肯定過的阿鴻小吃,主打用多項中藥材滷出美味的滷水。


被帶往一旁的座位,内用的人不多,我們兩個可以很舒適的座4人座。
菜單端上來,但出門前就想好想吃什麼。
涼拌爽耳絲HKD68、招牌撈麵HKD48、南乳粗齋HKD68、
鹵水(鵝翼、墨魚)HKD168、茶資HKD56










桌上一盤涼拌爽耳絲,因該是要收錢的,但我們想說店家既然推薦就吃吃看,
帶一點酸味的木耳,還蠻爽口。


撈麵,我覺得還不賴,比前幾天吃過的撈麵都還美味。


付的一碗清湯,可配撈麵。


點了一壺茶,可以坐很久,慢慢飲茶慢慢享受美食。




南乳粗齋是一道素菜,用類似豆腐乳的南乳去鍋燒出的一道菜,
裡頭白菜、豆製品和香菇等食材,豆腐乳一項不是我愛的口味,
吃過後覺得不難吃、但不到超好吃。


滷水果真是阿鴻小吃的強項,原本想點鵝片,沒想到竟然賣光,
只能退而求其次的點鵝翅,鵝翅是老公的最愛,加上滷汁不錯,
讓人允指回味,墨魚滷的也不錯,還保有墨魚本身的美味。


這頓因為時間很充裕,店内又不多人,偶有空服員和機師來用餐,
但都不到滿座,所以我們慢慢喝著茶慢慢品嘗美食,
都覺得是一間如果經過香港機場會再去吃的店,但下次會好好主攻滷水,
因為除了滷水外,其他都不夠特別,這一頓下來加上10%總計HKD448.8,
約台幣NTD2240,不算太便宜,但在機場又是高物價的香港,
因該算是正常貴的店。

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