2015-12-23

2015 關西 [餐廳] 味乃家 お好み焼き (大阪燒)




造訪大阪多次,一直都沒機會吃到大阪燒,
於是這次在tabelog上找了一家位於難波附近的人氣店。

從奈良坐著近鐵,剛好回到難波,
出了站走了好一段路才到門口。

很幸運,我們前面只有一組客人,算是沒等多久,
就被帶入店內。




店內可說是交雜著煙味和大阪燒的香甜味。
日本這種店幾乎能抽菸,所以在日本要學會習慣。
一入座拿到一張全日文的菜單,好在一旁還有圖樣。
既然是粗初體驗,就來一份大阪燒和炒麵,另外一份鐵板牡蠣。


我們點的生啤酒,先端上桌。

生ビール(中) 540円


大阪燒店當然點大阪燒,選了可以選兩種配料的大阪燒,
於是我們選了豬肉和花枝(ブタ、イカ)。
店員端上來的是一鍋料,大動作的一直攪拌,然後到上熱熱的鐵板上,
然後劈哩拍啦的說著關西腔日文,我似懂非懂的,
因該是稍待片刻之類的意思。

2色ミックスお好み焼き 1200円


大阪燒煎到一定程度後,店員過來翻面。


因為超餓,所以點大份炒麵,料很多種都是配好的,
内含花枝、章魚、蝦子、牛肉和豬肉。
炒麵是在廚房炒好後,再倒上熱熱的鐵板上。

ミックス焼きそば 1520円


因為冬天是日本牡蠣的季節,就在多點一份鹽味牡蠣。

カキの塩焼き 1650円


因為煎到很久,感覺所有食物都可以吃了,超餓就所幸自行開動,
於是把大阪燒抹上醬料,結果店員氣沖沖衝過來,臉超臭的把醬給抹掉,
因為抹醬是他要抹上專門醬後才能動食物,誰知道押,桌旁就放著自取的醬罐,
很容易讓人物以為要自己抹,而且我自認為日文沒這麼差,
有地方腔的日文,加上講很快,真得很難懂,明明知道我們是外國人,
完全沒特別照顧,整個態度超級差,很難得在日本看到態度這麼差的店員。

結果他用力把我抹上的醬刮掉,最後他自己抹上他們想要的樣貌。


口味上,還算可以,只是跟廣島燒一樣,口味超重,又鹹又甜,
而且吃到最後,底下一層焦掉,根本無法吃到肚子内。
還是無法把這類的食物和美味畫上等號,但至少不覺得難吃。
牡蠣還算新鮮,但跟之前在廣島吃得當然不能比,
畢竟廣島是產地,要是跟台灣吃到的比當然還是贏很多。
這餐吃下來也不算便宜,畢竟日本物價真得很高,一共4910円。

走出店門後,發現外面已經開始大排長龍,至少五組客人以上,
只能說吃完廣島燒和大阪燒後,才發現原來日本食物我們也有罩門。


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